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书韵亭文学网>御厨小饭馆[美食] > 第57页(第1页)

第57页(第1页)

周飞心想,又?一个要入坑的人。他往座位上一坐,然?后揭开了?打?包盒的盖子?。不用?他多说什么,照烧鸡腿散发出?的浓厚香味就已经俘获了?同事,同事端着碗可怜兮兮道:“球球了?,赏我一块吧!”-晚上快打?烊的时候,方新对白香凝说道:“白老板,这附近新开了?一个特别大的海鲜市场,我那天去逛了?一圈,里面什么海鲜都有,要是你打?算买海鲜的话,可以?去那里看看,品种多而且价格也便宜。”“海鲜?”她经常去的那个菜市场虽然?很大,但是卖海鲜的寥寥无几,品种也特别少,所以?小饭馆一直没有上带海鲜的菜。听到方新说附近新开了?个海鲜市场,白香凝顿时有了?兴趣,她说道:“行,那你把海鲜市场的定位发我一下,我明天早上就去看看。”方新发了?定位给她,白香凝收藏了?,准备明天起早一点。捞汁小海鲜是一道?凉菜,正适合现在这炎热的天气吃。方新和乔萍将白香凝买回来的蛤蜊和蛏子倒进了水池,然后开始放水,让所有的海鲜都浸泡在?清水中?,这是个净化的过程,可以让蛤蜊和蛏子慢慢把身体里的沙子吐出来,吃的时候牙齿就不会猛地咬到沙子影响口感。泡个大概一个小时,等沙子基本吐干净后,再用?软毛牙刷刷掉沾在外壳的脏污,这样基本的预处理就完成了。

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